※１day lesson　（おもなしメニュー）　

　食材が高価なものや、鮮度にこだわった授業になります。

〇　システム

開講は最終週の一週間のみの開講（例外なし）。

食材の廃棄をなくす為、ご協力お願いします。

よって最終週は和食・洋食の授業の開講は基本的に無しになります。

価格は月ごとに異なります、

チケットがワンデイでも使用可能ですが、

メニューによっては追加料金が発生しますのでご了承ください。

〇　１月和食メニュー

〇赤飯

〇厚揚げの海老詰めあんかけ

〇鱈れんこん饅頭

〇白菜と林檎のサラダ

〇じゃがバター味噌汁

〇塩豆大福

〇　１月洋食メニュー

〇鰤のガーリックソテー、マスタードソース

〇揚げ長芋と海老のサラダ

〇サツマイモと人参のピラフ

〇白菜のレモンバターソテー

〇濃厚長芋スープ

〇オレンジスフレ

〇　１月　１day lesson　　（アジアン）

〇豆腐チゲ

〇ジャガイモチヂミ

〇ほうれん草のカラフルナムル

〇厚揚げのコチュジャン炒め

〇白菜の豆腐ロール

〇桃のカルピスゼリー

〇　２月和食メニュー

〇ほうれん草と豆腐のねぎ味噌グラタン

〇レンコンとカリフラワーのきんぴら

〇水菜とれんこんの梅肉サラダ

〇大根と茄子のトロトロあんかけ

〇ほうれん草と豆腐のポタージュ

〇マンゴー団子

〇　２月洋食メニュー

〇ストロッツァプレーティー、白ラグーソース

〇ゴボウ、シメジ、パプリカのマリネ

〇冬野菜のゼリー寄せ

〇鱈のムニエル、トマトソース

〇ほうれん草のポタージュ

〇紅茶のチョコタルト

〇　２月　１day lesson　　（チョコレート）

〇ショコラテリーヌ

〇黒バラチョコクッキー

〇ジャンドゥーヤ風生チョコレート

〇　３月和食メニュー

〇手鞠寿司（てまり寿司）

〇緑野菜のサラダ、ヨーグルト味噌ドレッシング

〇トマトと三つ葉の酢の物

〇アスパラの鶏つくね

〇春菊入りしんじょ椀

〇酒粕・豆乳ムース・イチゴソース

〇　３月洋食メニュー

〇豚ヒレ肉ソテー春キャベツとベーコンのソース

〇アスパラガスのスープ

〇マッシュポテトとサーモンのセルクルサラダ

〇春野菜のカラフルマリネ

〇イチゴのヨーグルト風サバイヨンソース

〇　３月　１day lesson　　（アジアン）

〇菜の花と海老のおこわ

〇海老とアスパラの焼き雲呑

〇空豆と桜海老の春サラダ

〇鶏胸肉と新じゃがの中華煮

〇昆布茶と空豆の豆乳スープ

〇ココナッツボール餅

〇　４月和食メニュー

〇豆ご飯

〇鰆の木の芽焼き

〇アスパラ、えのきの焼きびたし

〇鶏じゃが

〇新玉葱の鶏そぼろ薬膳スープ

〇桜餅のモンブラン

〇　４月洋食メニュー

〇鯛のアサリソース、春野菜を添えて

〇春野菜の新玉葱ドレッシング

〇カラフル野菜のトマト煮込み

〇すりおろしポテトスープ

〇イチゴとフランボワーズのムース

〇　４月　１day lesson　　（アジアン）

〇肉まん

〇鉄板豆腐

〇大根ときゅうりの生姜酢和え

〇エリンギとシメジの中華炒め

〇木綿豆腐とキノコの酸辣湯

〇寒天生姜飴

〇　５月和食メニュー

〇鯵の青海苔ピカタ

〇とうもろこしのご飯

〇和風コールスローサラダ

〇新玉葱と新じゃがの豆乳スープ

〇春野菜の甘酢あんかけ

〇苺と黄桃の寒天キューブ

〇　５月洋食メニュー

〇ハヤシライス

〇パセリライス

〇新じゃがとベーコンのローズマリー風味

〇春キャベツのサラダ

〇カボチャのヨーグルトスープ

〇ラズベリーのフラン

〇　５月アジアンメニュー　（１DAY　LESSON）

〇五目カレービーフン

〇キャベツとクラゲのサラダ

〇トマトと豆苗の和え物

〇イカのオイスター炒め

〇モヤシと豆腐の中華スープ

〇マンゴーとココナッツのレアチーズケーキ

〇　６月和食メニュー

〇鰯の蒲焼丼

〇ねぎ味噌温豆腐

〇トマトと長芋の柚子胡椒サラダ

〇カブとタラコの煮物

〇大根と湯葉のとろみ汁

〇抹茶あんロール

〇　６月洋食メニュー

〇サーモンのナッツロール

〇グレープフルーツのサラダ

〇手ごねフォカッチャ

〇エビとスナップえんどうの春色炒め

〇カボチャのカレー豆乳スープ

〇ふんわりイチゴブッセ

〇　６月アジアンメニュー　（１　DAY　LESSON）

〇ナシゴレン

〇ピーナッツと豆苗のサラダ

〇サーモンと香菜の生春巻き

〇春雨のピリ辛スープ

〇エビとスナップエンドウのエスニック炒め

〇ココナッツバナナプリン

〇　７月和食メニュー

〇鶏胸肉のみぞれ南蛮

〇ヘルシー枝豆豆腐

〇焼き茄子とネギの豆乳胡麻味噌がけ

〇梅じそご飯

〇和風ビシソワーズ

〇カボチャとこしあんの葛玉

〇　７月洋食メニュー

〇イタリアン烏賊飯（いかめし）

〇カボチャのフリッター

〇アンチョビポテト、タルタルサラダ

〇白ワイン風味の烏賊げそ・ハム・パプリカのサラダ

〇オクラとキュウリのスープ

〇レモンムース

〇　７月アジアンメニュー

〇坦々麺（タンタンメン）

〇とうもろこしのプチプチ茶碗蒸し

〇きゅりと新玉葱のサラダ

〇レンコンとサツマイモの豆板醤炒め

〇茄子と厚揚げの炒め煮　胡麻味噌風味

〇紅茶の中華風ゼリー

〇８月洋食メニュー

〇豚バラ肉のビネガー煮込み

〇サツマイモとカボチャのクリームチーズあえ

〇冬瓜とパプリカのジュレサラダ

〇イタリアン風豆腐ステーキ

〇シンプルミルクパン

〇トマトゼリー

〇８月アジアンメニュー

〇タイ風グリーンカレー

〇トートマンプラ（タイ風薩摩揚げ）

〇ライムサラダ

〇木綿豆腐のタイ風炒め

〇人参のソムタム

〇タイ風バナナ春巻き

〇10月洋食メニュー

〇海老のポテト衣フライ

〇白菜と梨のごまサラダ

〇蓮根バター醤油混ぜご飯

〇白菜のあったかクリームスープ

〇里芋のハーブパン粉焼き

〇サツマイモのスフレチーズケーキ

〇10月和食メニュー

〇里芋と鶏手羽元の甘辛煮

〇さつまいもとごぼうのサラダ

〇ほうれん草と白菜の黒糖きなこ和え

〇きのこたっぷり茶碗蒸し

〇白菜と木綿豆腐の蓮根汁

〇もちもち南京餅

〇10月アジアンメニュー

〇大根と牛肉の韓国すき煮

〇コロコロ野菜の中華スープ

〇きのこと切干大根のナムル

〇さつまいものアーモンド和え

〇韓国サラダ

〇韓国風かぼちゃのおかゆ

〇11月和食メニュー

・稲荷寿司

・蕪と豆乳の白味噌ポタージュ

・大根とキュウリの柿酢

・ゴボウの辛味サラダ

・炒り鶏豆腐

・そっくりサツマイモ

〇11月洋食メニュー

・カルツォーネ

・温サラダ　ガーリック風味のドレッシング

・色々キノコのグリル

・サツマイモのポタージュ、ごま風味

・牛肉のビネガー炒め

・マロンブリュレ

〇11月アジアンメニュー

・翡翠餃子（ひすいぎょうざ）

・さつまいもときのこの炒めもの

・チンゲン菜とコーンの中華スープ

・カラフルもやしサラダ

・春菊ときのこの中華煮

・ジャスミン茶のクレームブリュレ

〇　12月和食メニュー

・牛すじと大根の甘辛煮

・里芋の和風サラダ

・白身魚すり身の豆乳味噌鍋

・糸こんにゃくの明太子炒め

・みかんと水菜の酢の物

・ひよこの和菓子

〇　12月洋食メニュー

・グラーシュ　（ハンガリー風ビーフシチュー）

・ハンガリー風ほうれん草のスープ

・ハンガリーサラダ

・色々野菜のバルサミコ酢炒め

・ノンフライカボチャのコロッケ

・洋梨の赤ワインコンポートムース